
针对今年以来出现的新冠疫情、禽流感、鼠疫等突发公共卫生事件,食堂用餐安全成为兴安盟检察分院检务保障工作的重中之重。为进一步增强院内卫生安全管理水平,切实保障干警的饮食安全及身体健康,8月5日上午,分院检务保障部对分院食堂进行了一次突击检查。
连日的暴雨让原本高温的天气更加潮湿闷热,食品极易变质发霉,食品安全问题刻不容缓。对此,检务保障人员实地查看了分院食堂的环境卫生,对餐具消毒柜、食品存储柜和各个烹饪区域进行了细致的检查,并向食堂负责人仔细核对了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工等各个环节流程,认真查阅了食堂食品原料的采购凭证和台账登记情况以确保此次检查全面、彻底。
检查结束后,检务保障人员向食堂工作人员提出建议,要求食堂继续做到卫生无死角,抽油烟机等机器设备的时常清理,针对有可能出现的老鼠、蟑螂、蚊虫等早做治理,防止疾病传播,让干警能吃得放心。